Bir sigorta şirketinin iç denetim ofisinde çalışan bir maaşlı olan Takamiya Susumu, shinkansen'i kullanarak aynı gün içinde iş gezilerinde tüm ülkeyi dolaşıyor. Gizli zevki, tren istasyonundan satın alınan kutulu yemekler, yerel lezzetler, demlenmiş sake ve butik bira gibi varış noktasında bulunan yerel lezzetleri alıp, Shinkansen'deki dönüş yolculuğunda tadını çıkarmaktır. Tren onun için bir izakaya gibi, iyi yemek ve içeceklerin yanı sıra unutulmaz tatlılarla dinlenme yeri oluyor. Bu gün, Aomori'ye bir iş gezisinde. Takamiya, işinin doğası gereği her zamanki gibi sevilmez, ancak bir ziyafet hazırlamak ve kendini neşelendirmek için Aomori Gyosai Merkezine gider. Merkezde bir mağaza çalışanı olan Yokoyama Shinobu'nun Tsugaru lehçesini seçmek için mücadele etmesine rağmen, doğranmış ringa balığı ve bir dağ sebzesi olan haşlanmış mizu satın almayı başarır. Sokakta dolaşırken zencefil miso oden alır. Ek olarak, yemekle eşleştirmek için Aomori'de üretilen pirinçten yapılan Kikunoi sake'ye sahiptir.
